保護者のひろば パワフルレシピ しっかり昼ごはん！パワーアップ弁当
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しっかり食べて、頭＆体のコンディションを整えて、午後からも勉強をがんばりましょう！
「鶏肉のカレー風味焼き」「きんぴら」「ミニトマトのオリーブ焼き」「ブロッコリーのおかかまぶし」でバランス満点！
「鶏肉のカレー風味焼き」「きんぴら」「ミニトマトのオリーブ焼き」「ブロッコリーのおかかまぶし」でバランス満点！
しっかり昼ごはん！パワーアップ弁当
鶏肉のカレー風味焼き
| 鶏もも肉 | 200ｇ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| カレー粉 | 小さじ1.5 |
| 小麦粉 | 小さじ1 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
 1. 鶏肉に塩・こしょうをし、カレー粉と小麦粉を混ぜたミックス粉を両面にまぶす。 |
 2. フライパンにサラダ油をしき、鶏肉を両面こんがりと焼く。 |
きんぴら
| ごぼう | 150ｇ |
| にんじん | 60ｇ |
| ごま油 | 小さじ2 |
| しょうゆ・みりん | 各大さじ1.5 |
| 七味唐辛子 | 少々 |
 1. ごぼう・にんじんは細切りにし、水につけてアク抜きをする。 |
 2. よく水を切ったごぼう・にんじんをごま油で炒め、しょうゆ・みりんで味を調える。七味唐辛子をふってできあがり。 |
ミニトマトのオリーブ焼き
| ミニトマト | 12個 |
| オリーブ油 | 小さじ1強 |
| パルメザンチーズ | 小さじ2 |
 |
1. ミニトマトはヘタを取っておく。 |
| 2. 鍋にオリーブ油を熱し、ミニトマトをころがすようにさっと炒め、パルメザンチーズをからませながら香りを出す。 |
ブロッコリーのおかかまぶし
| ブロッコリー | 160ｇ |
| かつお節 | 1パック |
| しょう油 | 小さじ2 |
 |
1. 沸騰した湯に塩をひとつまみ入れ、小房に分けたブロッコリーを茹でる。 |
| 2. かつお節としょうゆを混ぜておき、ブロッコリーと和える。芯がやわらかくなるまで茹でましょう。 |
